La commune souhaite valoriser le patrimoine historique de Kilstett en mettant en valeur les Hoftname. Les noms des maisons kilstettoises provenant le plus souvent de leurs anciens propriétaires sont encore très souvent utilisés mais leur histoire est souvent méconnue.
Afin de les faire connaître à tous et d'éviter leur disparition, la commune a crée des panneaux explicatifs sur le nom de certains Hoftname et leurs origines. 
Vous pouvez consulter le dépliant du "Chemin des Hoftname" recensant les panneaux mis en place dans le village (dépliant disponible en français, en anglais et en allemand à la Mairie de Kilstett).
Devant chaque maison, un panneau illustré d’une photo ancienne de la propriété, explique les origines du “Hoftname”. Un QR code présent sur chaque plaque permet d'accéder via un smartphone aux informations des différentes plaques du parcours, et de leurs traductions en allemand et en anglais.
Le chemin des “Hoftname” est une réalisation de la commune de Kilstett avec le partenariat du Conseil Régional d’Alsace.
Ce projet n’aurait pas pu voir le jour sans le travail de recherche de M. Raymond Stroh qui a permis de recenser les « Hoftname » du village et de trouver leurs origines. Il a reçu en 2010 le Friehjohrs-Schwälmele, prix qui récompense les acteurs de la promotion dialectale.
La commune remercie également tous les habitants du village qui ont contribué à donner vie à ce projet.
Vous pouvez télécharger la liste des "hoftname" recensés dans le village
et regarder le reportage sur ce sujet paru dans l'émission Rund Um(France 3 Grand Est).
Altemairs
Hoftname issu d'une fonction
Simon Seiller, né en 1774, était agriculteur et maire de Kilstett de 1815 à 1831.
L’ancien maire “d’Alte Maire” a donné le nom du hoftname.
La maison fut détruite par un incendie lors de la cérémonie du 14 juillet 1945.
Photo : Famille Seiller devant Altemairs en 1912. Le puits date de 1774.
Bäcke
Hoftname issu d'un métier
Depuis la fin du 19ème siècle, la famille Keller tenait en ce lieu l’auberge “A l’Agneau” et la boulangerie “d’Bäckerei”.
Boulangers “Bäcke” de père en fils, on cuisait dans les fours le pain quotidien et le fameux “Pariserle”, un petit gâteau sec qui servait à préparer la garniture de la tarte à la cannelle “d’Zimmetküeche” qui n’existait qu’à Kilstett.
Photo : Bäcke dans les années 1950. A l’avant l’ancienne bascule publique qui servait à peser les remorques
Beberles
Hoftname issu d'un surnom
Aubergiste depuis 1870/80, Xaver Herrmann annonçait : “Hit geb’s frei bier !”. Quand les clients avaient bien bu, il leur ramenait l’addition car il fallait comprendre “Freysz bier” (bière de la marque Freysz) et non bière gratuite.
En 1930, Joseph “Seppele” Griesbach et sa femme Reine née Hoffart reprennent le restaurant.
Homme de taille moyenne, à la parole facile, il fut vite surnommé “Beberle”.
Photo : Xaver Herrmann devant le restaurant-épicerie “A l’Arbre Vert” vers 1900
Bodelhanse
Hoftname associant deux noms de baptême
En 1792, Régine Hommel se marie avec Joseph Herrmann. Le père de Joseph se nommait Barthélémy, “d’Bortel” ou “Bodel”.
Veuf, Joseph se remarie en 1795 avec Catherine Schutz. Ils auront un fils : Jean dit “d’Hans”.
Le hoftname est l’association de “Bodel” et de “Hans”.
Photo : Bodelhanse en 1912
Daniels
Hoftname lié à une anecdote d'état civil
En 1878, Jean Laas (appelé “Jean Daniel”) se marie avec Thérèse Uhly.
Il signa les cinq actes de naissance de ses enfants, par Jean ou Daniel, selon son humeur.
Cette maison alsacienne du 18ème siècle est de type ferme bloc (logis avec bâtiment d’exploitation sous le même toit).
Photo : Famille Laas devant Daniels en 1912
Drajerles
Hoftname issu d'un métier
En 1805, François Joseph Blaess, tourneur sur bois “Holzdrajer”, se marie avec Gertrude Kress.
Il exerce son métier dans cette maison alsacienne du 18ème siècle.
Leur fille Catherine dite “Drajerles Katel” se marie en 1849 avec Aloise Griesbeck.
La maison et ses occupants seront appelés “Drajerles”.
Photo : Drajerles en 1945
Franzseppe
Hoftname issu d’un double nom de baptême
En ce lieu se trouvait une très belle ferme alsacienne du 18ème siècle, domaine de la famille Debs. Devenu propriétaire vers 1820, François Joseph "d'Franz Sepp", né en 1793, a légué le hoftname à cette demeure.
Photo : Famille Debs devant Franzseppe en 1912
Gassers - Ansers
Hoftname issu d’un double nom de famille
Vers 1830, cette maison alsacienne appartenait à Louis Joseph Ennesser "Ansers Seppel".
En 1910, son descendant Joseph Paul Ennesser se marie avec Marie Eugénie Griesbach, dite "Gassers Ugénie" par rapport à son arrière- grand-père Joseph Philippe Gasser. La ferme s'appela alors " Gassers-Ansers".
Photo : Gassers-Ansers en 1980
Gorgonis
Hoftname issu d’un nom de baptême
Mariés en 1889, Gorgon Kress, agriculteur et sa femme Catherine Kiffel ont construit leur maison en 1912.
Photo : Gorgonis en 1953
Helde
Hoftname issu d’un nom de famille
A l’origine, l’auberge "Au Cheval Noir", appartenait à Rosine et Louis Hild "Helde", mariés en 1857. Jeanne Marie, une de leur petite-fille, se maria en 1908 avec Félix Hilaire Ennesser. L’auberge gardera le hoftname "Helde".
Photo : Restaurant en 1903